1 、歪嘴李 。种类
果实近圆形,好吃果型大 ,李有李种类最均匀单果重50克,种类大者100克 。好吃果肩较平,李有李种类最缝合线浅 ,种类果顶圆或稍凸起 ,好吃梗洼浅。李有李种类最果皮中厚,种类青黄色 ,好吃果肉脆硬 ,绿黄色,酸甜适度 ,离核,核小,质量优。
2、秋姬李 。
是现在李子中果实最大的种类 ,均匀单果重150克左右最大可达300克以上果面底色黄亮,老练时鲜紫赤色。果肉黄色细密 ,多汁,风味甜美 ,质量上乘 。果真实8月老练。离核核极小。冷藏高技术条件下可储存至元旦 、新年。
3、红肉李 。
心脏形 ,果皮赤色 ,果肉血赤色,果粉显着,彻底老练果实果肉呈紫色,酸度低,甜度高,脆度消失。可生食 ,也可制成水果酒(乌梅酒) 、果酱等。
4 、大红肉李 。
扁圆形,果皮深红或深紫色 ,润滑,果肉赤色 ,均匀果重43克 。
5 、杏菜李。
扁圆形 ,果皮赤色 ,果肉黄色,果顶微凹,梗洼深,均匀果重约9.3克,供生食及加工 。
6、桃接李 。
心形 ,果皮赤色,润滑